Jan Boeren
Ambachtelijk ijs in zeven lessen
Gedrukt boek
Beschrijving van zeven lessen om zelf ambachtelijk ijs te leren maken, met informatie over verschillende ijssoorten, instructies voor het creëren van de gewenste smaak en consistentie, bereidingstechnieken en recepten. Met kleurenfoto’s en schema’s.
Meer informatie
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.