Inhoud

Non-fictie

Onderwerpen: Volwassenen

Koken & Eten

Onderwerpen

Algemene kookboeken | Moleculair koken

Taal

Nederlands

Meer informatie

Uitgever

Veltman Uitgevers, Utrecht

Verschenen

2014

ISBN

9789048309382

Kenmerken

240 pagina's

Aantekening

Met register

voorwoord door Hervé This; illustraties: Michael Charles; vertaling [uit het Engels]: Ellen Hosmar; redactie: Vitataal tekst & redactie

Vertaling van; Molecular cooking at home. - Quintet Publishing, 2013