Noma: a work in progress - recepten, dagboek en... - René Redzepi | gedrukt boek

Versie: Eerste druk
Uitgever: Terra, Houten
Verschenen: 2014
ISBN: 9789089896063
Aantekening: vertaling: Jacques Meerman; Vertaald uit het Engels. - Deze editie is in Nederland uitgegeven in licentie van Phaeidon Press Limited, London; Op zijkant doos: Een kijkje achter de schermen bij NOMA, het beste restaurant ter wereld; Noma recepten. - 240 pagina's ; 28 cm. - Met register. Snapshots. - 191 pagina's ; 15 cm. Dagboek. - 216 pagina's ; 22 cm. - Met register; Vertaling van; A work in progress-journal, recipes and snapshots. - London : Phaidon Press Limited, ©2013

Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.

René Redzepi Noma: a work in progress - recepten, dagboek en snapshots van René Redzepi