Gerrit van den Brenk De orange confiturier, gebak-bereider en keuken-meester: onderwyzende, op een minst kostbaare en gemaklyke wyze, veelerleye vrugten, zoo voor de winter, als zomer, te confyten en gereed te maaken, het bereiden en maaken van veelerley gebak: het braaden, kooken en stooven van vlees, vis, soupe, ragous en wat verder in de keukens voor komt: het inleggen van groentens, het gereed maaken van dranken en vogten, tot de keuken en winter-provisie, het maaken van gebottelde mee en veele andere dingen, dienstig voor koks, keukenmeiden, &c. en nuttig in alle huis-houdingen

Gedrukt boek