Hidde de Brabander De Brabander bakt

Bakboek met zoete bakrecepten.

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | 24Kitchen, [Amsterdam] | 2017

Gedrukt boek

Hidde de Brabander Boulangerie.

Bakhandboek waarin de Meester Patissier zijn vakkennis deelt over alle aspecten van het bakproces, van ingrediënten tot deegontwikkeling en meer. Met stap-voor-stap basisrecepten voor verschillende soorten brood en viennoiserie. Met illustraties en foto’s in kleur.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

Gedrukt boek

Hidde de Brabander Patisserie.

Non-fictie

Nederlands | 271 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2016

Gedrukt boek

Hidde de Brabander Glacerie.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

Gedrukt boek