Eke Mariën | Jan Groenewold Keukenlab

word een betere kok door te koken met kennis

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2019

Gedrukt boek

Eke Mariën Van aardappel tot zeewier

de kunst van lekker koken

Verzameling vegetarische recepten en achtergrondinformatie over elf plantaardige ingrediëntgroepen. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 320 pagina's | Bertram + De Leeuw Uitgevers, [Haarlem] | 2023

Gedrukt boek

Eke Mariën Cook & Chemist

smakelijke experimenten uit de moleculaire keuken voor iedere kookliefhebber

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2007

Gedrukt boek

Eke Mariën Bakken met kennis

de wetenschap achter het bakken

Non-fictie

Nederlands | 271 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2016

Gedrukt boek

Eke Mariën | Jan Groenewold Koken met kennis

lekkere recepten wetenschappelijk verklaard

Non-fictie

Nederlands | 260 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2013

Gedrukt boek

Eke Mariën Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist

Non-fictie

Nederlands | 127 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2008

Gedrukt boek

Eke Mariën 100× Hollands

de 100 meest gegeten gerechten van Nederland

Non-fictie

Nederlands | 136 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2012

Gedrukt boek

Eke Mariën Boerenjongens kookboek

eerlijke gerechten van het land

Non-fictie

Nederlands | 184 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2009

Gedrukt boek